Filet de bar, sauce à la vanille
Filet de bar, sauce à la vanille Continuer la lecture →
Rôti de porc aux abricots
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à base d’abricots. Vous pouvez fourrer l’intérieur du rôti mais l’opération est assez délicate. Le plus simple est Continuer la lecture →
Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes
Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes Continuer la lecture →
Feuillantine de saumon fumé, poivre rose et raifort
Ces derniers temps, je n’ai aucune envie de passer trop de temps en cuisine. C’est la raison pour laquelle j’ai choisi cette entrée rapide du Chef Continuer la lecture →
Whisky mac cream (crème écossaise au whisky)
Crème écossaise au whisky et green ginger wine. Continuer la lecture →
Risotto bianco con pesto (recette de risotto italien)
Risotto bianco con pesto (recette de risotto italien) Continuer la lecture →
Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson
Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson aux raisins blancs Continuer la lecture →
Salade de fèves, Salade d’asperges et Bang bang chicken
Salade chaude de fèves et de feta, Salade d’asperges et d’orange et Bang bang chicken. Continuer la lecture →
Turkish delight (glace à la rose et loukoums)
Turkish delight (glace à la rose et loukoums) Continuer la lecture →
Filet de maquereau, salade tiède de pommes de terre sur toast
De nos jours, le maquereau est un poisson bien sous estimé, pourtant il est excellent en goût, onctuosité et très bénéfique à la santé. Ce poisson bleu est riche en oméga 3, véritable médicament protégeant le cœur. Continuer la lecture →