Tarte filo à la compote de pommes au thym et Saint-Jacques
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Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
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Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis par Saint-Pierre, gardien des portes. Pour les chasser, Saint-Pierre cria : Continuer la lecture →
Salade de boudin chaud et oeufs de caille – Pâté de champignons Continuer la lecture →
Salade de pommes de terre aux moules – Cœurs d’artichauts -Sandwichs d’aubergines frits Continuer la lecture →
Soupe froide de carottes et pamplemousse rose – Bar en croûte de sel et pommes de terre nouvelles confites Continuer la lecture →
Mousse d’avocat et saumon fumé, Côte de veau au beurre d’herbes, Soupe de Champagne aux fruits rouges Continuer la lecture →
Crostini au chutney de raisin à la mozzarella – Poulet chasseur et purée maison Continuer la lecture →
Caesar chicken wraps, Wraps de saumon à l’aneth, Wraps au crabe et fenouil, Wraps de mozzarella et pesto. Continuer la lecture →
Crabe Bracadale et salsa de concombre à l’aneth Continuer la lecture →
L’artichaut camus de Bretagne est la vedette incontestée de cette recette de Guy Martin. Ce légume cultivé dont on ne consomme que la partie charnue de la fleur est originaire du Bassin méditerranéen. Continuer la lecture →