Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
La côte Ouest du Pays de Galles était réputée pour ces harengs. Les pécheurs gallois vendaient le fruit de leur dur labeur en faisant du porte à porte, et les poissons non vendus étaient salés et fumés. Continuer la lecture →
Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur Continuer la lecture →
Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis par Saint-Pierre, gardien des portes. Pour les chasser, Saint-Pierre cria : Continuer la lecture →
Cabillaud persillé et moutardé, purée d’oignons Continuer la lecture →
Cette recette est automnale mais le temps ne se prête pas aux plats printaniers. Le jardin est un peu perturbé. Le filet mignon porte bien son Continuer la lecture →
Ce soir, c’est tarte au thon. Les enfants adorent cette recette. Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 boîte de thon Moutarde Thon Crème fraîche Anchois Continuer la lecture →