Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Je déclare la saison des petites pommes de terre nouvelles ouverte. Elles sont divines mélangées à d’autres légumes dans un « Traybake » Continuer la lecture →
J’inaugure une nouvelle rubrique sur le blog. Chaque semaine, je vous proposerai une Salad Jar (salade en bocal) pour les déjeuners Continuer la lecture →
Poitrine de porc rôtie fondante à la peau croustillante et sa sauce piri-piri aux patates douces de Jamie Oliver. Continuer la lecture →
Salade de pâtes aux tomates cerise, concombre, olives noires et herbes fraîches. Vinaigrette à l’ail. Continuer la lecture →
Célèbres Gingerbread de Sarah Nelson, vendus depuis 150 ans dans une petite boutique à Grasmere dans le Lake District. Continuer la lecture →
L’origine du nom « Toad-in-the-Hole » reste un mystère. Peut-être que le plat faisait penser à un crapaud dont la tête aurait été coincée dans un trou… La première recette de 1861 de Charles Elme Francatelli, ne mentionnait pas les saucisses. Continuer la lecture →
C’est un des restaurant le plus connu de la région. Il est situé non loin de Newquay et de Padstow. Le Fifteen surplombe la plage de Watergate Bay. Le restaurant est ouvert depuis 2006. Continuer la lecture →
Ce plat classique du Nord de l’Italie revient à notre table chaque année. Il peut se servir seul ou accompagné les viandes et les poissons grillés. J’ai testé un bon nombre de recettes mais ma préférée reste celle de Jamie Oliver. Continuer la lecture →
Salade de poulet , sauce Nigel – Salade Casear Continuer la lecture →
Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis par Saint-Pierre, gardien des portes. Pour les chasser, Saint-Pierre cria : Continuer la lecture →