Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
A partir de jeudi, le Royaume-Uni célébrera le jubilé de platine de la reine Elizabeth II qui marquera ses 70 ans de règne.C’est parti Continuer la lecture →
En attendant les festivités du platinum Jubilee, retour sur une expérience Afternoon Tea time réussie à Kensington Palace Pavilion à Londres Continuer la lecture →
La clotted cream est une crème fraîche traditionnelle britannique provenant du sud-ouest de l’Angleterre (le Devon et les Cornouailles). Continuer la lecture →
Le cottage cheese est un fromage frais obtenu à partir de lait de vache entier. Il s’agit d’un fromage caillé, égoutté, mais non pressé. Continuer la lecture →
La saucisse de Cumberland fait partie des saucisses traditionnelles britanniques. Elle est originaire du nord-ouest de l’Angleterre dans l Continuer la lecture →
La recette du pudding de Lord Randall a plus de 20 ans. Ce pudding à la marmelade d’oranges et aux abricots secs a gagné une des compétitions Continuer la lecture →
Bedfordshire Clanger, également appelé Hertfordshire Clanger ou Trowley Dumpling, ressemble aux célèbres cornish pasties, spécialités Continuer la lecture →
Je vous invite au Pub ce dimanche midi. Petite halte gourmande à Shilton à quelques kilomètres d’Oxford dans la région des Cotswolds. Continuer la lecture →
Je vous emmène dans plusieurs petits bourgs des Cotswolds, d’où vous pourrez, au détour d’une balade découvrir des maisons oubliées, un vallon et peut-être même un petit château. Continuer la lecture →
Cette semaine les Français se sont rués sur la suite des aventures d’Harry Potter avec le Tome 8 L’enfant maudit, script de la pièce de théâtre, qui se joue actuellement dans la capitale anglaise. Continuer la lecture →