Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
En attendant les festivités du platinum Jubilee, retour sur une expérience Afternoon Tea time réussie à Kensington Palace Pavilion à Londres Continuer la lecture →
L’ajout de sauce anglaise, indispensable au bloody Mary et célèbre Welsh rarebit, donne un goût à la viande incomparable. Vous m’en direz Continuer la lecture →
e commence ma collection de recettes avec ce pain-sandwich, très facile à transporter. Dans le mien, il n’y a que des légumes et du fromage, mais vous pouvez très bien ajouter des tranches de dinde, du jambon cru, des œufs durs, du saumon fumé ou d’autres légumes que vous avez sous la main. Continuer la lecture →
Ce sandwich, influencé par la cuisine indienne, est dans le même registre que le Coronation sandwich et le poulet tikka sandwich. Il se déguste dans les rues de Bombay et maintenant sur ma terrasse. Continuer la lecture →
Sandwich aux champignons, cresson et silton, Sandwich aux œufs au curry, lentilles du Puy et persil. Continuer la lecture →
Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur Continuer la lecture →
On doit le sandwich à un anglais, Sir John Montagu (1778 -1792), 4ème Comte de Sandwich, British first lord of the Admiralty (premier Lord de l’Amirauté) pendant la révolution américaine. Continuer la lecture →
Sandwich britannique aux restes de dinde et bacon. Continuer la lecture →
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