A l’heure du goûter ? Roulé aux graines de pavot
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Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
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Autrefois, l’argent récolté pendant l’office religieux du 25 decembre était place dans des boites, et le lendemain distribue aux pauvres. Continuer la lecture →
Petite apparition furtive sur le blog avec ma recette fétiche de la Tourte traditionnelle britannique : la Chicken pie. Comme le beef Wellington, c’est un classique des fêtes à la maison. Bien pratique pour finir les restes de chapon, lorsqu’ils en restent… Continuer la lecture →
Toffee treat (barre au caramel) Continuer la lecture →
Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambouie accompagné de truffes au whisky tourbé. Continuer la lecture →
Pain à l’ail traditionnel anglais. Continuer la lecture →
Ces petits sablés accompagnent le plateau de fromages. Ils se conservent 3 jours dans une boîte hermétique. Continuer la lecture →
Pour l’apéritif d’hier, j’ai proposé à mes convives cette recette écossaise de petits œufs de caille, enrobés de poulet parfumé au gingembre. C’est très pratique lors d’un pique-nique, et vous pouvez assembler les œufs 3 jours, et les conserver au réfrigérateur. Continuer la lecture →
Farce végétarienne au oignon, herbes fraîches et chapelure. Continuer la lecture →
Un classique de la cuisine anglaise : les Roasted Potatoes ou pommes de terre rôties et fondantes.
Temps : 10 minutes de préparation + 1h de cuisson Continuer la lecture →