Garlic bread (pain à l’ail anglais)

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Je ne suis pas une spécialiste de la cuisine Anglaise comme Pascale, mais notre départ prochain pour Stafford, puis l’Ecosse et ses Highlands, m’a donné envie de préparer du Garlic Bread. Idéal pour les plateaux télé. Cet encas a réconforté Chouchou après le match Portugal/Angleterre. Le pauvre!
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Ingrédients
Préparation et cuisson: 15 minutes
1 demi-baguette d’un artisan boulanger
1 rouleau Picard de beurre à l’ail
  • Coupez en lamelles de 4 mm le rouleau de beurre à d’ail.

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  • Enlevez le plastique autour de chaque rondelle.
  • Avec la demi-baguette, faire des tranches à moitié sans les couper. Juste assez pour pouvoir placer les lamelles de beurre d’ail.

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  • Enveloppez la baguette dans du papier d’alu

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  • Cuire au four th 7 pendant 8 min.
  • Ouvrir le papier d’alu et cuire encore 3 min.

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  • Coupez les tranches de pain et servir avec une bonne bière.

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12 réflexions sur “Garlic bread (pain à l’ail anglais)”

  1. J’adore et je ne connaissais pas le beurre à l’ail Picard.
    Je n’ai plus mangé de pain à l’ail depuis l’ouragan Catrina au Commander’s Palace et je sens que je vais retomber dans la recette magique.

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  10. Mmmm! Aux USA, on mange souvent du garlic bread, mais sans le persil — juste du beurre et quelques morceaux d’ail. On coupe le pain plutôt dans le sens de la longueur. Très bon dans tous les cas.

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  11. Tiens c’est marrant, je n’aurais jamais pensé à le faire cuire comme ça! Merci pour l’astuce.
    Je te conseille d’essayer de faire ton beurre à l’ail « maison », c’est mieux pour doser le goût.

    Répondre ↓

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