Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Ce velouté est une version moderne de la très british Curried parsnip soup. L’ajout d’épinards améliore nettement la texture et le gout. Continuer la lecture →
Je suis revenue de la perfide Albion avec, dans mes bagages, du Giant couscous ou couscous israélien. Depuis le temps que j’en cherchais en France. Même dans les épiceries moyen-orientales, c’est mission impossible. Continuer la lecture →
La cuisine traditionnelle du Québec est riche, délicieuse et si proche de la cuisine britannique. Je me replonge toujours avec plaisir dans le livre de Lorraine Boisvenue. Continuer la lecture →
Nous allons passer toutes nos soirées en terrasse cette semaine et profiter du soleil. Pour accompagner nos apéritifs, les chips de légumes saines de Rachel Allen seront parfaites. La cuisson au four Continuer la lecture →
Voici ma participation au concours « Accords en 4 temps entre La Marine et Le Mylord » organisé par Marie-France du blog « Une cuillerée pour papa ».
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Roulade de poulet à la pancetta – Rösti de panais et pommes de terre Continuer la lecture →
Potage de panais et beignets de crabe Continuer la lecture →
Filets de Saint-Pierre – Pommes caramélisées – Purée et coleslaw de panais Continuer la lecture →
Souris d’agneau braisées et purée de panais – Gelée de pommes aux raisins secs Continuer la lecture →