Poêlée de champignons et marrons au vin blanc
Pour cette recette, j’ai choisi 4 types de champignons avec une texture et une saveur différente… Continuer la lecture →
Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Pour cette recette, j’ai choisi 4 types de champignons avec une texture et une saveur différente… Continuer la lecture →
Gâteau roulé ou bûche facile au chocolat et purée de châtaignes.
Temps : 45 minutes de préparation + 18 minutes de cuisson + 2h au frais Continuer la lecture →
Ce velouté est un classique en Angleterre. C’est une soupe élégante et savoureuse qui peut être servie lors d’un repas décontracté ou d’un dîner festif. Continuer la lecture →
Recette festive de Nigella Lawson. Continuer la lecture →
Ces petites tartelettes anglaises remplies de mincemeat (raisins secs, écorces d’oranges, fruits confits et saindoux/suet macérés dans du brandy ou du rhum) sont servies à Noël depuis le 16ème siècle. Continuer la lecture →
Comment cuire le chapon – Réaliser une gravy et la bread sauce. Continuer la lecture →