Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Spécial repas de fêtes (sélection des meilleurs plats britanniques ). Toutes les meilleures recettes festives, classiques ou originales, faciles ou dignes d’un chef étoilé. Continuer la lecture →
Ce pâté végétal est une alternative au foie de canard, aliment très controversé. C’est une idée du chef étoilé Alex Gauthier Continuer la lecture →
Et voilà, je cède à la mode des tartes Soleil, toujours avec un siècle de retard sur l’air du temps. Continuer la lecture →
L’astuce du chef est de râper les choux de Bruxelles et d’ajouter des graines de fenouil et du miel. Plus rien à voir avec les choux tristounets, cuits à l’eau… Continuer la lecture →
Pour cette recette, j’ai choisi 4 types de champignons avec une texture et une saveur différente… Continuer la lecture →
Gâteau roulé ou bûche facile au chocolat et purée de châtaignes.
Temps : 45 minutes de préparation + 18 minutes de cuisson + 2h au frais Continuer la lecture →