Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
La sauce Worcestershire serait née accidentellement en Inde. En 1835, Lord Marcus Sandy, ancien gouverneur du Bengale, de retour en Angleterre à Worcester, rapporta dans ses bagages sa sauce indienne préférée : le Garum (sauce fermentée d’anchois). Continuer la lecture →
Blanc de poulet, sauce pesto (Pesto pan chicken) Continuer la lecture →
Terrine de poivrons rouges et fromage de chèvre – Pesto de noix Continuer la lecture →
Rôti de lotte au romarin, couscous toasté aux asperges Continuer la lecture →
Ce flan à la ricotta est tiré de « Herbs » de Joanna Farrow une de mes nouvelles acquisitions. Je vous conseille d’utiliser un moule à fond amovible. Continuer la lecture →
« Tomate-mozzarella à boire » par Jean-François Piège Continuer la lecture →
Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes Continuer la lecture →
Risotto bianco con pesto (recette de risotto italien) Continuer la lecture →
J’adore cette sauce qui nous vient d’Italie à base de basilic. Ce n’est pas encore la saison, donc j’ai acheté un petit pot. Elle a vraiment Continuer la lecture →