Pain Cocotte (pain facile maison)
Pain rustique facile et croustillant comme chez le boulanger. Continuer la lecture →
Archives des tags: pain
Tarte soleil au camembert
Et voilà, je cède à la mode des tartes Soleil, toujours avec un siècle de retard sur l’air du temps. Continuer la lecture →
Œufs brouillés massala et flatbread
Cette recette de Jamie est inspirée des œufs bhurji pav, un plat végétarien indien servi dans les rues de Bombay en Inde. Continuer la lecture →
Garlic bread (pain à l’ail à partager)
Cette fois, je me suis laissée tenter par le pain à l’ail de Jamie Oliver. Vous pouvez le servir avec l’apéritif, pour accompagner les salades, les soupes ou le glisser dans le panier pique-nique. C’est un pain facile à réaliser. Continuer la lecture →
Selkirk bannock (pain traditionnel écossais)
Recette et histoire du traditionnel pain écossais : Le Bannock cuit pour la première fois dans la boulangerie de Robbie Douglas sur le marché de Selkirk en Écosse. Continuer la lecture →
English Muffins et oeufs benedict
Le muffin est un vieux pain du 10ème siècle. A l’ère Victorienne il était mangé par les serviteurs. Le muffin anglais refera surface au 19e siècle et accèdera à la notoriété en Grande-Bretagne. Continuer la lecture →
Christmas Spiced Loaf (cake anglais aux épices)
Pour changer du traditionnel Christmas pudding et du Christmas Cake de ma copine Hélène de Cannes, pourquoi pas cette année servir le Christmas Spiced Loaf, un pain festif à l’heure du thé ou le matin de Noël. Continuer la lecture →
Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains
Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains Continuer la lecture →