Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
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Cette recette de James Tanner m’a fait ressortir des placards mon moulin à légumes acheté en fin d’année 2012 pour préparer cette recette des Frères Pourcel. Continuer la lecture →
La saison des tomates commence à peine sur les étals du primeur. Pour celles du jardin, il faudra encore attendre… Longtemps considérée comme vénéneuse, elle resta une plante ornementale jusqu’au 18e siècle. On lui reconnut autrefois des propriétés aphrodisiaques et on l’interdit aux jeunes filles. Continuer la lecture →
On continue avec les tomates avec une version raffinée du traditionnel Fried English Breakfast du chef anglais Jason Atherton. Continuer la lecture →
Cette recette n’attendait que la saison des tomates. A moins de 1€ le kilo, je suis revenue du marché avec une belle cagette. Cette confiture accompagne à merveille les viandes froides et le fromage. Continuer la lecture →
Nous allons enfin profiter du jardin, des repas en terrasse et se régaler à nouveau de Tapas et Salades comme la classique salade italienne de tomates et mozzarella. Elle est d’une simplicité enfantine et accompagne souvent nos grillades d’été. Continuer la lecture →
Gambas Tandoori et salade katchumber Continuer la lecture →
Le Makhan Chicken, Murgh Makhani ou Poulet au beurre est un de nos currys préférés des Take-away indiens, lors de nos séjours en Angleterre. Forcément nous l’accompagnons plus souvent de grosses frites que de pains Naan. Continuer la lecture →
C’est une recette vide-frigo avant de partir en week-end prolongé. On reste toujours dans la simplicité. Les œufs flamenco (olé!) peuvent être servis en Tapas dans des ramequins individuels. Continuer la lecture →
Poivrons à la piémontaise (recette italienne) Continuer la lecture →
Soupe de tomates rôties au miel Continuer la lecture →