Chutney de rhubarbe (La rhubarbe forcée anglaise)
Le chutney épicé accompagne les viandes comme la volaille ou le jambon cuit. Continuer la lecture →
Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Le chutney épicé accompagne les viandes comme la volaille ou le jambon cuit. Continuer la lecture →
Le Piccalilli est une conserve de petits légumes coupés au vinaigre et aux épices. La version britannique contient du chou fleur, de la moutarde anglaise et du curcuma. Continuer la lecture →
Cette recette n’attendait que la saison des tomates. A moins de 1€ le kilo, je suis revenue du marché avec une belle cagette. Cette confiture accompagne à merveille les viandes froides et le fromage. Continuer la lecture →
Huiles parfumées aux herbes fraîches brochettes de tomates cerise, basilic et mozzarella, Bruschetta de salsa de tomates. Continuer la lecture →