Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Chaque pays possède sa version de l’omelette. Les Italiens ont la frittata, les espagnols ont la tortilla… La version française est similaire à celle espagnole. Continuer la lecture →
Mai est le mois des baby vegetables. Je suis si heureuse de retrouver sur les étals de mon primeur ces petites légumes colorés du printemps. Continuer la lecture →
Les Jersey Royal Potatoes (AOP), cultivées sur l’île de Jersey, sont comme chaque année très attendues. Ces pommes de terre nouvelles ne sont vendues malheureusement qu’au Royaume-Uni. Elles bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la croissance de la pomme de terre. Continuer la lecture →
Avec ce temps perturbé, la planification des menus de la semaine est un casse-tête chinois. C’est au jour le jour ces dernières semaines. Heureusement, le week-end Continuer la lecture →
Cette recette de Nigel Slater, piochée sur un de mes sites préférés a fait un véritable tabac à la maison. L’idéal serait d’accompagner ce plat d’une salade et de quelques tomates. Continuer la lecture →