Filet de bar en papillote, sauce au basilic et Vermouth

Filet de bar en papillote

Les papillotes de poisson sont souvent servies à notre table en semaine. C’est sain (avec du papier sulfurisé), simple et rapide. Cette recette, moins légère que d’habitude, est du Theo Randall , chef d’un restaurant italien populaire de Londres. Continuer la lecture →