Ribs de porc au whisky, coleslaw et baked potatoes
Ribs de porc au whisky, coleslaw et baked potatoes. Continuer la lecture →
Archives des catégories : pommes de terre
Saucisses aux herbes et pommes de terre au citron
Ce plat est italien. Il se prépare normalement avec des luganega que j’ai remplacé par des chipolatas aux herbes. Les pommes de terre cuisent lentement au four avec des zestes et du jus de citron. Continuer la lecture →
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées Continuer la lecture →
Entrecôte à la maître d’hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise
Entrecôte à la maître d’hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise Continuer la lecture →
Paté chaud de canard en croûte de pomme de terre, sauce Madère
Les bonnes résolutions s’envolent vite…Je me suis perdue ce week-end dans les allées surpeuplées du salon du cinéma ce qui a retardé la suite de mon Continuer la lecture →
Canard à l’orange-minute, Noisettes de porc aux pruneaux, purée de choux de Bruxelles à l’orange et Pommes Duchesse express
Pour les repas de fêtes, j’aime servir des plats sortant de l’ordinaire. Je prévois, quelques semaines à l’avance, de tester sur mes cobayes des nouvelles trouvailles. Continuer la lecture →
Filet de maquereau, salade tiède de pommes de terre sur toast
De nos jours, le maquereau est un poisson bien sous estimé, pourtant il est excellent en goût, onctuosité et très bénéfique à la santé. Ce poisson bleu est riche en oméga 3, véritable médicament protégeant le cœur. Continuer la lecture →
Croquettes de pomme de terre
Recette des croquettes de pomme de terre et filets de bœuf Strogonof Continuer la lecture →
Daurade en écaille de pommes de terre
Daurade en écaille de pommes de terre Continuer la lecture →
Smoked haddock flan (tarte écossaise au haddock)
Tarte écossaise à base de pommes de terre et de haddock. Continuer la lecture →