Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Avec cette chaleur, il devient difficile de cuisiner les pommes de terre. Pourtant, une recette peut me les faire manger en toute saison. Des galettes Grec de pommes de terre, relevées d’aneth et de jus de citron. Continuer la lecture →
Mon choix de recette s’est arrêté sur la crique Ardéchoise de Régis Marcon, grand chef de l’auberge des Cimes à Saint-Bonnet-Le-Froid en Haute-Loire. Continuer la lecture →
Recette traditionnelle du pâté aux pommes de terre bourbonnais, spécialité de tourte aux pommes de terre de l’Allier et du Limousin. Continuer la lecture →
Un classique de la cuisine anglaise : les Roasted Potatoes ou pommes de terre rôties et fondantes.
Temps : 10 minutes de préparation + 1h de cuisson Continuer la lecture →