Truffes au whisky et Prince Charlie’s coffee
Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambouie accompagné de truffes au whisky tourbé. Continuer la lecture →
Archives des tags: cuisine anglaise
Oeufs de caille à l’écossaise
Pour l’apéritif d’hier, j’ai proposé à mes convives cette recette écossaise de petits œufs de caille, enrobés de poulet parfumé au gingembre. C’est très pratique lors d’un pique-nique, et vous pouvez assembler les œufs 3 jours, et les conserver au réfrigérateur. Continuer la lecture →
Sage and onion stuffing (farce aux herbes)
Farce végétarienne au oignon, herbes fraîches et chapelure. Continuer la lecture →
Roasted potatoes (recette anglaise des pommes de terre rôties)
Un classique de la cuisine anglaise : les Roasted Potatoes ou pommes de terre rôties et fondantes.
Temps : 10 minutes de préparation + 1h de cuisson Continuer la lecture →