Les paupiettes de Finou (Recette traditionnelle au Saint-Nectaire)
Cette version des paupiettes à l’ancienne est celle de mon petit-frère. Le fromage auvergnat, le Saint-nectaire est bien plus Continuer la lecture →
Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Cette version des paupiettes à l’ancienne est celle de mon petit-frère. Le fromage auvergnat, le Saint-nectaire est bien plus Continuer la lecture →
Point de recette en ce début de semaine, mais une balade en France au XIXe, dans la cité thermale de Vichy, et plus précisément dans le parc des sources, un des parcs de la ville aux influences romantiques, très inspiré de la vague anglaise de cette époque. Continuer la lecture →
En Auvergne, on peut désormais se régaler et en prendre plein les yeux comme à Paris. De passage dans la région, nous avons fait une halte chez Cyrille et Audrey Zen. L’opportunité était trop belle. Continuer la lecture →
Pounti auvergnat (recette de pounti auvergnat) Continuer la lecture →
Recette traditionnelle du pâté aux pommes de terre bourbonnais, spécialité de tourte aux pommes de terre de l’Allier et du Limousin. Continuer la lecture →