Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Semaine Halloween oblige, je me suis laissée séduire par les courges, inhabituelle chez moi. Je n’en raffole pas, mais mélangées au fromage, pignons de pin toastés, épices et miel liquide, ces cucurbitacées passent sans grimaces. Continuer la lecture →
Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes) Continuer la lecture →
Voici une liste d’ouvrages pour les passionnés de cuisine anglaise. Ces auteurs culinaires du siècle dernier, inspirent encore beaucoup les chefs d’aujourd’hui. Continuer la lecture →
Ce fut l’occasion de ressortir du placard mon service à fondue, et de refaire aux filles une des recettes du petit livre que j’ai écrit, sous la canicule, autour des fondues. Celle-ci est à base de « Cream Cheese » (Fromage à tartiner) et rappelle le goût délicieux du Cheesecake. Continuer la lecture →