Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique
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J’ai eu un coup de foudre pour ce tartare de saumon signé James Martin. Une chose est certaine, cette entrée sera inscrite au menu de mes repas de fêtes. Le sorbet à l’avocat s’accorde à merveille avec le saumon cru. Continuer la lecture →
Tarte de truite de mer Continuer la lecture →
La transposition du steak tartare est basque. C’est un plat rafraîchissant. Pour découper les petits de thon, il est recommandé de le laisser quelques instants au congélateur. Continuer la lecture →