Devonshire splits (petites brioches anglaises du Devon)
Ces petites brioches sans œufs sont à l’origine une spécialité du Devonshire et portent également le nom de Sandwich bread, Cornish splits ou Chudleigh (petit village du Devon). Le mot split désigne des buns fendus en deux, destinés à être garnis. Ils sont parfaits pour le Tea time. Continuer la lecture →