Pieds de couteau grillés – Langoustines au beurre de noisettes
Pieds de couteau grillés aux herbes fraîches – Langoustines au beurre de noisettes et Pastis Continuer la lecture →
Archives des catégories : pastis
Bar flambé au Pastis, mayonnaise au Pastis et aneth
Le loup flambé au pastis est un classique en Provence. Rick ajoute quelques tiges de fenouil. J’ai préféré l’aneth. Cette plante annuelle a des feuilles en aiguilles et ressemble à s’y méprendre au fenouil. Continuer la lecture →