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Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique

cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise

Archives des catégories : encre de seiche

Homard Thermidor et Suprême de poulet sauce foie gras

Publié le 05/02/2009 par Hélène PICKEN — 18 commentaires ↓

Homard Thermidor et Suprême de poulet sauce foie gras Continuer la lecture →

Publié dans Christmas,encre de seiche,foie gras,homard,poulet,Rick Stein | Taggé Auguste Escoffier,sauce foie gras | 18 commentaires ↓

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One's Own

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Depuis 2006, je partage avec vous ma passion pour la cuisine Britannique sur ce blog, Chez Becky et Liz, du nom de mes deux filles anglaises, Rebecca et Elizabeth, et quelques tranches de vie.

Ici, vous trouverez des recettes authentiques, traditionnelles écossaises, galloises, anglaises, irlandaises (la liste est bien garnie) et leurs petites histoires, mais également des plats contemporains, modernes, innovants de chefs britanniques, quelques idées de balades dans la campagne anglaise, au Pays de Galles, Écosse, Irlande du Nord, et des adresses en France "So British".

Loin des stéréotypes, laissez-vous tenter par la cuisine britannique !

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