Hot crab soufflés (soufflés écossais au crabe) Publié le 20/08/2006 par Hélène PICKEN — 22 commentaires ↓ Soufflés écossais au crabe Continuer la lecture →
Maraîchère de crabe, huile d’olive et citron vert Publié le 04/07/2006 par Hélène PICKEN — 15 commentaires ↓ C’est une recette du Chef Louis Grondard du célèbre restaurant parisien le Drouant. La Maraîchère se déguste très fraîche et ne se conserve pas plus de 48 heures. Continuer la lecture →