Paupiettes d’aubergines
Une petite recette Italienne Ingrédients 2 grosses aubergines 220 g de mozzarella 2 tomates feuilles de basilic 2 càs d’huile d’olive Pignon de pin Vinaigrette: 4 Continuer la lecture →
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Aubergines à la cuillère (recette crétoise)
La cuisine crétoise a beaucoup été influencée par les gastronomies étrangères dont celle de Venise.
J’ai modifié la recette en rajoutant le carré de pâte feuilletée (pas très régime!). Le livre »Le régime crétois » de Jacques Fricker, regorge de recettes rapides à basse de céréales, fruits, légumes frais et secs, fromages, yaourts et des olives. Continuer la lecture →