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cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise

Archives des catégories : Claire MacDonald

Ragoût de haddock au safran – Croustade de pommes à l’Armagnac

Publié le 23/10/2009 par Hélène PICKEN — 25 commentaires ↓

Ragoût de haddock au safran – Croustade de pommes à l’Armagnac Continuer la lecture →

Publié dans Claire MacDonald,dessert aux fruits,haddock fumé,pâte filo,pommes,safran | 25 commentaires ↓

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One's Own

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Depuis 2006, je partage avec vous ma passion pour la cuisine Britannique sur ce blog, Chez Becky et Liz, du nom de mes deux filles anglaises, Rebecca et Elizabeth, et quelques tranches de vie.

Ici, vous trouverez des recettes authentiques, traditionnelles écossaises, galloises, anglaises, irlandaises (la liste est bien garnie) et leurs petites histoires, mais également des plats contemporains, modernes, innovants de chefs britanniques, quelques idées de balades dans la campagne anglaise, au Pays de Galles, Écosse, Irlande du Nord, et des adresses en France "So British".

Loin des stéréotypes, laissez-vous tenter par la cuisine britannique !

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